金盞花油簡介
金盏花隸屬於菊科家族(Asteraceae family)、金盞花屬(Calendula)，大多是亮黃色、黃色、橘色、黃橘色花朵，並在春夏季節間開花，原產地可能在南歐或是北非，但目前廣泛種植於世界上的溫帶地區，而英文又有”pot marigold”、”garden marigold”之別稱，所以常會與萬壽菊(Marigold)搞混，但真正萬壽菊精油則來自芳香萬壽菊(Tagetes minuta var bipinnata)，英文又稱”Tagetes”。
金盞花的中文名字，主要來自於本草綱目記載：「金盞，其花形也。」主要是花朵外型極像酒杯；在歐美常用其花瓣做食材，或是做為菜餚的裝飾。
 
金盞花油的應用
金盞花其花與葉含有大量的葉黃素(Lutein)、玉米黃質(Zeaxanthin)以及β-胡蘿蔔素，根部則含有金盞花苷(Calenduloside)、齊墩果酸(Oleanolic acid)等成分；由於大量的葉黃素，因此被廣泛應用於保護眼睛的保健食品之中；由於具有護膚效果，因此也常被添加於化妝保養品之中。